Покрытие для выдержки сыра
Если вы собираетесь готовить сыры, требующие выдержки (а это около 80% всех сыров), то на период их вызревания вам может потребоваться специальное покрытие для них. Покрытие способствует правильному вызреванию и предохраняет сыр от внешних воздействий.
На данной странице вы можете найти все необходимое – от традиционного пищевого воска до современных термоусадочных пакетов.
Предназначен для покрытия твердых сыров на период их вызревания. Разные цвета.
Цена от: 340 руб.
Брусок черного воска. Традиционный цвет для сыров из козьего молока.
390 руб.
Российская двухслойная бумага с микроперфорацией. Размер 18х18 сантиметров.
11 руб.
Российская двухслойная бумага с микроперфорацией. Размер 21х21 сантиметров.
12 руб.
Двухслойная российская бумага с микроперфорацией. Размер 25х25 сантиметров.
13 руб.
Настоящая французская двухслойная бумага 25х25 см для выдержки сыров камамбер и бри.
25 руб.
Упаковка (500 штук) российской проклеенной двухслойной бумаги 18х18 см.
4 150 руб.
Упаковка (500 штук) российской проклеенной двухслойной бумаги 21х21 см.
4 200 руб.
Упаковка (500 штук) российской бумаги для камамбера, размер 25х25 см.
4 250 руб.
Используется для выдержки камамбера и других сыров с белой плесенью.
115 руб.
Бумага из Германии для упаковки, хранения и выдержки практически любых видов сыра.
20 руб.
Немецкая бумага размером 30х36 см. Для выдержки и хранения колбасы и мясных изделий.
20 руб.
Предназначена для подвешивания головок сыра на период выдержки. Равномерное созревание!
45 руб.
Емкость объемом 500 мл для хранения и продажи сыров в рассоле.
11 руб.
Емкость для хранения сыров в рассоле. Идеально для моцареллы, феты и прочих.
17 руб.
Позволяет выдерживать сыры, требующие высокого уровня влажности.
150 руб.
Контейнер предназначен для выдержки сырных головок большого размера.
680 руб.