Закваска ПроСыр "Сметана, творог и филадельфия"

Тип закваски: Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris На объем молока (прямое внесение): 50 литров Подходит для сыров: филадельфия; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Торговая марка "ПроСыр" Страна производства: Италия

Закваска для приготовления мягкого сычужного творога, сыра Филадельфия и сметаны.

219 руб.

Артикул: 2261

Бактериальная закваска VIVO для сметаны

Поможет приготовить до 12 литров отменной сметаны с нежнейшим сливочным вкусом!

285 руб.

Артикул: 8040

Закваска для сметаны Lactoferm-Biochem MYE (5U)

Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. Lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris На объем молока (прямое внесение): 500 литров Производитель/торговая марка: BIOCHEM s.r.l. Страна производства: Италия

Для приготовления сметаны с вязким сгустком и хорошо выраженным ароматом.

950 руб.

Артикул: 2230

Мезофильная закваска Sacco M 030/031/032 R (10U)

Тип закваски: Мезофильная Лактобактерии: Lactobacillus lactis; Lactococcus cremoris; Lactococcus diacetylactis На объем молока (прямое внесение): 2000 литров Подходит для сыров: брынза; фета; чанах; любительский; чайный; дорогобужский; смоленский; лимбургский Производитель/торговая марка: Sacco S.r.l. Страна производства: Италия

Для получения отличного аромата и органолептических показателей сыра.

1 200 руб.

Артикул: 2207

Мезофильная закваска Sacco M 030/031/032 R (5U)

Тип закваски: Мезофильная Лактобактерии: Lactobacillus lactis; Lactococcus cremoris; Lactococcus diacetylactis На объем молока (прямое внесение): 250 литров; 1000 литров Подходит для сыров: брынза; фета; чанах; любительский; чайный; дорогобужский; смоленский; лимбургский Производитель/торговая марка: Sacco S.r.l. Страна производства: Италия

Для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвердого сыра и творога.

600 руб.

Артикул: 2206