На 100 литров молока

Нажмите на фотографию для увеличения

Голубая плесень Lactoferm Penicillium Roqueforti (RQ), (1U)

  • 645 руб.

  • + 32 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Благородная голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti от итальянского производителя применяется для приготовления таких сыров как Горгонзола, Стилтон, Дор Блю, Рокфор.

Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока.

Дозировка:  количество сухой культуры плесени для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра.

Количество единиц активности и вес: 1U. Вес сухой культуры в пакете может меняться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.

Производитель: «BIOCHEM srl», Италия. 

Хранение: в темном месте при температуре -18°С, срок хранения — 24 месяца. После истечения указанного срока плесень продолжает сохранять свою активность и может использоваться по назначению, однако может потребоваться бОльшая концентрация по сравнению с обычной.

Возможно кратковременное (до 2х недель) нарушение условий хранения, поэтому при транспортировке плесень сохраняет все свои свойства.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: на 100 литров

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?